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André est œnologue, passionné par le vin et par le canal du midi, qui ont toujours été liés.
Il collectionne depuis toujours des matériels anciens, rassemblés dans la cour d'une cave en pierre bâtie en 1900, près de l'écluse de Sallèles d'Aude.
Il vous fait partager sa passion et son savoir en proposant des balades commentées du canal ou des vignes.
Les randonnées sont faciles et ombragées et se terminent toujours par une dégustation conviviale près de l'alambic de deux verres de vin, ou un verre de bière ou de jus de fruits bio ou locaux, accompagnés de tartinables.
Vous trouverez sur le site horaires, prix et informations pratiques.
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